cuisine - Le Galonz Blog !!

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Cela devient une tradition...

Si en Novembre le célèbre et incontournable gâteau aux marrons est une tradition... Le mois d'Aout a aussi son met de saison et qui revient tous les ans depuis quelques années... C'est comme cela que les traditions naissent, non ? Alors voici le plat...

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Tags: cuisine, Famille

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15 mars 2011

La Galonz Recette...

Voici dans la recette de la Brioche Géannnte : - 25 de levure de boulanger (nous on l'achète à notre boulanger) - 90 g (max) de sucre ou moins en fonction des goûts de chacun - 500 g de Farine à brioche - 270 g de lait - 2 oeufs (battu préalablement)...

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Tags: cuisine, recette

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10 mars 2011

La Brioche Géééante....

A y est.... Après plusieurs semaines (voir des mois) de recherche, nous avons enfin trouvé la recette parfaite, du moins pour nous, de la brioche..... La preuve en Photo : (Fermez la bouche.... :-D ) On a même fait des miniatures (j'ai juste oublié de...

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Tags: cuisine

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12 septembre 2010

Biscuit...Cuit... Cuit...

Que faire un dimanche pluvieux.....Des biscuits, des bicuits....Allez Hop Hop !!! On sort les ingrédients et les tabliers : Pour 12 gros biscuits ( de 9 à 10 cm de diamètre ) : Possibilité de faire de plus petits biscuits. - 60 g de farine blanche - 40...

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Tags: cuisine, recette

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16 décembre 2009

Les préparatifs 1

Comme chaque année, quelques jours avant noël nous entrons dans la cuisine pour.... préparer les gourmandises de noël... DOnc voilà ce qu'on (Alex, Jérémy, Alexis et moi) préparés... Des Roses des Sables : Des Truffes : Nous avons aussi fait des sablés...

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Tags: cuisine

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3 janvier 2009

Epiphanie = Galette

Que pouvons nous faire avec tout ça ???? Un peu d'aide ?? Devant le beurre, il y a un indice... Si si Regarder bien !! Oui bravo, nous .... Heu Hum Hum... Alex et son commis Jérémy vont faire des galettes car demain, Mamie, Papy, Mima, Ludo, Michel, Anny...

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2 janvier 2009

Recette "roses des Sables"

Comme demander par un grand nombre de nos lecteurs assidus, voici la fameuse recette "des roses des sables" : - 250 grammes de végétaline (8.82 oz ou 0.55 lb) - 500 grammes de chocolat noir (+ ou -) (17.64 oz ou 1.1 lb) - 100 grammes de sucre glace (3.53...

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21 décembre 2008

Les petits plaisir de Noël !!

Qui dit noël, dit crêche.... Heu sa c'est déjà fait.... Dit Sapin, fait aussi... Dit petit plaisir et quand on en parle, j'entend une voie au loin qui dit Truffes, Roses des Sables et Amandines (Hein Cédric !!).... Vous avez déjà vu nos roses des sable,...

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